佛教词典《佛祖统纪》云：“《毗婆沙论》：‘斋者，以过中不食为体。’”又云：“《请观音疏》：‘斋者，齐也，齐身口业也。齐者祇是中道，后不得食者，表中法界外更无别法也。’”
《释氏要览》云：“《起世因本经》云：‘乌脯沙陁，隋言增长，谓受持斋法，增长善根。’故佛教以过中不食名斋。”又云：“斋，正时。《毗罗三昧经》云：‘佛为法慧菩萨说四食时：一、旦时为天食；二、午时为法食时。佛断六趣因，令同三世佛，故制日午为法食正时也。’《僧祗律》云：‘午时，日影过一发一瞬，即是非时。’”
斋字，和训登几，即是时字也。经律往往请佛者，先请而再请，白时至。《萨婆多毗尼》云：“问曰：先已请佛，何以重请？答曰：欲生增上功德故，先日以请，今更重请。又欲成三坚法故。又佛时到自行，何由得知？一居士在静处烧香，遥供养请佛，香来绕佛三匝。又云：佛自知时，不须外缘。”
